Scopri tutte le ricette
Dall'antipasto al dolce, una raccolta di ricette gustose e salutari!
Clicca qui
Sano e Appetitoso: le ricette di A. Vogel
Parfait di mele allo yogurt
- Preparazione: min
Cottura: min - facile
- 4 persone
- Prep: 25 min
- facile
- 4 persone
Non lasciatevi ingannare dal nome esotico, questo è un dolce dal sapore rinfrescante e dissetante che saprà soddisfare tutti i palati!
Buon appetito!
Ingredienti
Per il parfait
- 1 mela di circa 150 g.
- 1/2 limone
- 50 g. di zucchero grezzo di canna
- 2 cucchiaini di acqua
- 1 rametto di rosmarino
- 30 g. di miele liquido
- 180 g. di yogurt naturale BIO
Altri ingredienti
- 1 mela di circa 150 g.
- 50 ml. di succo di mela
- Alcuni aghi di rosmarino
Condividi!
Ti è piaciuta questa ricetta? Condividila su 
Facebook e 
Twitter e metti il Like alla nostra pagina :)
L'hai provata e ti è venuta bene? Fotografa il piatto e posta la tua foto!
Preparazione
Per la preparazione del parfait
1. Sbucciare la mela e tagliarla a fette. Con il succo di limone, zucchero, acqua e rosmarino, cuocere con coperchio fino ad arrivare ad una purea. Togliere il rosmarino. Lasciar raffreddare.
2. Una volta freddo mescolare allo yogurt e al miele e raffreddare in una gelatiera.
Per la guarnizione
1. Sbucciare la mela e togliere il torsolo. Tagliarla a fettine regolari e cuocerla a fuoco lento, brevemente, in succo di mela e foglie di rosmarino.
2. Disporre le fette di mela su un piatto. Aggiungere ad ognuna una porzione di Parfait e guarnire con foglie di rosmarino.
Come mangiare sano?
Per Alfred Vogel l'alimentazione, base per la nostra salute, è sempre stata essenziale. Ma che cos'è il cibo sano?
La dieta sana secondo A. Vogel