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Sano e Appetitoso: le ricette di A. Vogel
Insalata di fragole e mele
- Preparazione: min
Cottura: min - facile
- 4 persone
- Prep: 20 min
- facile
- 4 persone
Profumate, succose e dolci. Oggi cuciniamo le fragole ma non prepariamo un dolce!
Buon appetito!
Ingredienti
- 2 mele annurche (oppure 2 mele rosse)
- 200 gr. di fragole
- 200 gr. di formaggio alle erbe tipo Stilton
- 12 gherigli di noce
- 1 cuore di sedano
- olio EVO
- sale fino
- pepe macinato fresco
L'ingrediente
Tutto, ma proprio tutto sulle fragole!
Curiosità, suggerimenti ed indicazioni per coltivarle e gustarle al meglio.
Preparazione
1. Lavate 2 piccole mele annurche, privatele del torsolo con l'apposito attrezzo e riducetele a rondelle sottili.
2. Lavate ed asciugate le fragole, togliete il picciolo e tagliatele a metà. Spezzettate i gherigli di noce con le mani.
3. Lavate il sedano e affettate finemente il cuore.
4. Mescolate la frutta fresca e quella secca in una ciotola, unite il sedano e condite con poco sale, un filo di olio e una macinata di pepe.
5. Distribuite l'insalata di frutta nei piatti e completate con lo Stilton a scaglie.
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